× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Με αετό γαστρονομίας διακρίθηκε το «Σταυρί»

Το «ευχαριστώ» του Βασίλη Βίγλατζη από την Αγιάσο

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 28/11/2022

Με αετό γαστρονομίας διακρίθηκε το «Σταυρί»

Στη λίστα των καλύτερων εστιατορίων με τη διάκριση του διαγωνισμού «Αετοί της Γαστρονομίας» για το 2022 συγκαταλέγεται η αγαπημένη κουζίνα, Σταυρί στην Αγιάσο, του Βασίλη Βίγλατζη που γνωρίζουν πολλοί ως Παπέλ'.

Πολύ δύσκολα θα βρούμε ντόπιο να μην έχει επισκεφτεί το Σταυρί ή αλλιώς στου «Παπέλ». Οι καταπληκτικοί μεζέδες, χάχλες γεμιστές, καλό ψημένο κρέας σε διάφορους συνδυασμούς, ντόπια τυριά, κοτόπουλο στα κάρβουνα, ορεκτικά κάθε λογής, ομελέτα με σπαράγγια, βραστά λαχανικά, φρέσκες σαλάτες και άγρια χόρτα και μανιτάρια έχουν γίνει ξακουστοί στο πανελλήνιο και «ρεπορτάζ» σε πανελλαδικά Μέσα Ενημέρωσης. Γι’ αυτό και πολλοί τουρίστες βάζουν το Σταυρί στην Αγιάσο ψηλά στους προορισμούς τους, χειμώνα, καλοκαίρι.

Ενίοτε μπορεί να πετύχουν και τον εφτάχρονο Μιχαλάκη να κάνει βόλτες με το ποδήλατό του και γκριμάτσες με τα όμορφα μάτια του. «Φτυστός του Παπέλ’» θα πει ο Βασίλης για τον πατέρα του, επίσης Μιχάλη και ιδρυτή του παραδοσιακού «Οινομαγειρίου» που έφυγε για τη γειτονιά των Αγγέλων το 2019, αλλά άφησε πίσω του πολλές σελίδες γαστρονομικής ιστορίας, ανέκδοτων και σάτιρας για να τις ανακαλούμε.

«Έμπα μέσα τσε δαγκάνου, ούλα είνι φτνά» διαβάζουμε σε μία από τις επιγραφές με τα γνωμικά και ο λογαριασμός στο τέλος το επιβεβαιώνει, οι τιμές είναι πολύ χαμηλές, και ο καιρός δεν μπορεί να χαλάσει ποτέ τη βόλτα στο Σταυρί! 

Τα γνωμικά μας μένουν στο μυαλό και για κάθε απορία αν δεν καταλαβαίνουμε την ντοπιολαλιά, ο Βασίλης εκτελεί και χρέη… διερμηνέα!

 Το Σταυρί (στου Παπέλη), Περιοχή Σταυρί, Αγιάσος, Λέσβος, 22520-22936

Το ευχαριστώ του Βασίλη Βίγλατζη:

«Σήμερα μου δώσατε την δύναμη να γίνω καλύτερος από αυτό που είμαι. Ευχαριστώ πολύ όλο τον κόσμο που με στηρίζει και με αγαπάει ερχοντας στο μικρό αλλά ζεστό μαγαζάκι μου.
Θα ήθελα να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στην ΜΑΝΑ μου που από τότε που γεννήθηκα με την υποστήριζει και την δύναμη της μου δίνει δύναμη και κουράγιο για αυτό το δύσκολο έργο που επιτελω. Η ΜΑΝΑ μου είναι η δύναμη μου. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στα αδέρφια μου που και αυτά είναι δίπλα μου.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω την πρώην πεθερά μου που είναι ένας ξεχωριστός άνθρωπος ο οποίος με στήριξε και στην δουλειά μου και στα τρία υπέροχα παιδιά που έχω.
Τέλος να ευχαριστήσω τα παιδιά μου που με στηρίζουν με την παρουσία τους και την προσωπική εργασία στην επιχείρηση μου. Τα αγαπώ και ότι κάνω γίνεται για αυτά. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους υπέροχους ανθρώπους που με την εργασία τους στην επιχείρηση μου με κάνουν καλύτερο και τους ΑΓΑΠΏ ΠΟΛΥ.
Και κάτι ακόμα ευχαριστώ τους φίλους και αυτούς που με αγάπησαν και αυτούς που με αμφισβήτησαν σαν άνθρωπο και σαν προσωπικότητα.
Θα είμαι δίπλα σας καλύτερος και δυνατότερος.
Καλές γιορτές σε όλους σας με υγεία.»

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΕΛΛΑΔΑ

«Οι πολίτες θα βυθίσουν την κυβέρνηση Μητσοτάκη»

Η κυβέρνηση κουρέλιασε το Σύνταγμα υποστήριξε ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Π.Σ. Γιάννης Μπουρνούς στην ομιλία του στη Βουλή κατά την συζήτηση της πρότασης δυσπιστίας
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Ανοιξε η Αεροπόρου Γιανναρέλλη

Μετά από δύο χρόνια που παρέμενε κλειστή λόγω εργασιών για τον αγωγό ομβρίων της Λαγκάδας. Μαύρες μέρες πέρασαν οι καταστηματάρχες χωρίς να πάρουν ούτε ένα ευρώ αποζημίωση
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Παρέμβαση δημοτικών συμβούλων του Δήμου Δυτικής Λέσβου για το Αφεντέλι

Ζητούν από την Δημοτική Αρχή να εφαρμόσει την απόφαση του Διοικητικού Εφετείου Πειραιά για αναστολή υλοποίησης της οικοδομικής άδειας στην παραλία της Σκάλας Ερεσού
ΕΛΛΑΔΑ

Σκάνδαλο υποκλοπών: Έστειλαν sms με παραποιημένο το emvolio.gov

Την παραίτηση του υπουργού Ψιηφιακής Διακυβέρνησης Κυριάκο Πιερρακάκη ζήτησε ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ Π.Σ. Γιάννης Ραγκούσης κατά την ομιλία του στη Βουλή.
ΑΓΡΟΤΕΣ

Αδέσποτα βόδια στον Πολιχνίτο, καταστρέφουν χωράφια και περιουσίες

Απίστευτη καταγγελία από κτηνοτρόφους της περιοχής, οι οποίοι ειναι σε απόγνωση και ζητούν την παρέμβαση των αρχών. Όπως λένε υπάρχει σοβαρός κίνδυνος ατυχήματος καθώς τα ζώα είναι ανεξέλεγκτα και έχουν αγριέψει
ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Απαγορευτικά και αλλαγές δρομολογίων στα πλοία

Τροποποιούνται τα δρομολόγια λόγω καιρικών συνθηκών
ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ

«Αναμένουμε η Περιφερειακή Αρχή Μουτζούρη να υψώσει ανάστημα για τη Βάστρια»

Συνάντηση του Γιάννη Μπουρνού με τους Προέδρους Πηγής και Κώμης
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

«Για τη Βάστρια βρίσκουν χρήματα...για το Μιχαλέλειο;»

Παρέμβαση των ανεξάρτητων Δημοτικών Συμβούλων Μυτιλήνης Εριφύλης Γιαννάκα και Παναγιώτη Βάλεση για το γηροκομείο Πλωμαρίου
ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ

Η «Βάστρια» επιστρέφει στο Δημοτικό Συμβούλιο Μυτιλήνης

Μετά από αίτημα 15 δημοτικών συμβούλων της αντιπολίτευσης έρχεται στη συνεδρίαση της Δευτέρας 31 Ιανουαρίου το θέμα των περιβαλλοντικών όρων της νέας δομής που είναι σε διαδικασία διαβούλευσης
ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ

Ντουρουντούς... «αιώνιος»

Έκτος χρόνος στο τιμόνι της Αστυνομίας στο βόρειο Αιγαίο ο Υποστράτηγος Ελευθέριος Ντουρουντούς
ΧΩΡΙΑ

Κακοκαιρία στη Λέσβο την Παρασκευή

Κύρια χαρακτηριστικά της θα είναι οι ισχυρές βροχές και καταιγίδες, καθώς και οι ισχυροί άνεμοι εντάσεως 8-9 Μποφόρ
ΥΓΕΙΑ

Η ΚΟΒ Υγείας του ΚΚΕ ζητά στελέχωση των Κέντρων Υγείας

Με αφορμή τη μεταφορά νεκρού βρέφους από τον Πολιχνίτο