× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

31 χρόνια «Αντώνης» στο Καγιάνι

Ο αγαπητός Αντώνης Κωσταράς σε μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης στο «Ν» για την πανδημία και το νέο εστιατόριο που αγόρασε, αλλά δεν άνοιξε

Γράφει η ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ Δημοσίευση 2/12/2021

31 χρόνια «Αντώνης» στο Καγιάνι

Ήταν 25η Μαρτίου του 1990 όταν ο Αντώνης Κωσταράς έπιασε να δουλεύει τον παλιό καφενέ του παππού του και με τα χρόνια, αλλά και την κουζίνα του έκανε ντόπιους και ξένους να ανεβαίνουν στο Καγιάνι, να παρκάρουν χαμηλά και να περπατούν μέχρι την ταβέρνα του, για να απολαύσουν καλό φαγητό και θέα.

Ο ίδιος δεν θυμάται πόσα αφιερώματα έχουν γραφτεί σε έντυπα και ηλεκτρονικά περιοδικά για την κουζίνα του «Αντώνη». Γνωρίζει τους πελάτες του, τα παιδιά τους, και σε αρκετές περιπτώσεις τα εγγόνια τους, έπειτα από 31 χρόνια καθημερινής επαφής με τον κόσμο στην ταβέρνα του.

Ας μου επιτραπεί και εμένα- μια που μου παραχώρησε «αποκλειστική συνέντευξη» στο ρ/σ του «Ν» στους 99 στα fm γιατί σπάνια έως ποτέ κάνει δημόσιες δηλώσεις- να αναφέρω ότι έχω ξεχάσει στέκες και κορδέλες στο μαγαζί του, ουκ έστιν αριθμός, πηγαίνοντας με τον μπαμπά από μικρή. Και τον έχω δει αγριεμένο μέχρι και περήφανο για μένα, διαμορφώνοντας μια σχέση, αντίστοιχη που έχει με καθέναν και καθεμιά που πηγαίνει στον «Αντώνη» για το φαγητό, τη θέα και φυσικά τον Αντώνη.

«Δεν είμαι μέτρο σύγκρισης» λέει και έχει δίκιο γιατί έχει την πελατεία του. Όμως ενδιαφέρεται για την τοπική οικονομία και την κοινωνία. Συμβουλεύει τους συναδέλφους του να συγκρατήσουν με την κουζίνα και τις τιμές τους πρώτα και κύρια τους ντόπιους, «να ξαναβγάλουμε τους Μυτιληνιούς στις ταβέρνες».

Πιστεύει ότι αν γίνονταν καλύτερη διαχείριση του προσφυγικού θα είχαμε περισσότερο κοινωνικό τουρισμό, γιατί «ποιο ελληνικό νησί έχει επισκεφτεί ο Πάπας Φραγκίσκος δύο φορές; Γιατί δεν το αξιοποιήσαμε»; Και συνιστά αυτές τις ημέρες που δεκάδες συνεργεία καταφτάνουν από Μέσα Ενημέρωσης να δείξουμε τον καλύτερο εαυτό μας, καθώς αυτό κατά τη γνώμη του θα αποτυπωθεί και από τον Μάρτιο και την επερχόμενη σεζόν.

Η πανδημία τον συγκράτησε. Τον έκλεισε μέσα, είδε περισσότερο τα παιδιά του, απόλαυσε τους μεζέδες του, αλλά ψυχολογικά τον άλλαξε. Γιατί ένας άνθρωπος που βλέπει και μιλά κάθε μέρα εδώ και 30 χρόνια 50 με 100 ανθρώπους την ημέρα, ξαφνικά δεν έβλεπε καμία κίνηση, κλειστός επί επτά μήνες. Δούλεψε μία ταβέρνα στη Χαραμίδα ένα καλοκαίρι και στη συνέχεια έφτιαξε και αγόρασε το διπλανό μαγαζί στον «Αντώνη», την πρώην «Θέα» για να το ανοίξει. Αλλά δεν πρόκειται να το κάνει αν δεν επιστρέψουμε πιο κοντά στην κανονικότητα.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε ΟΛΗ τη συνέντευξη, όπου αποκαλύπτει και τη διάθεσή του να ασχοληθεί με την αυτοδιοίκηση!

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ

Ακόμη ένα τροχαίο ατύχημα στην Μυτιλήνη

Τραυματίσθηκαν οι δύο οδηγοί σύμφωνα με δελτίο τύπου της Αστυνομίας
ΔΡΑΣΕΙΣ

«Σπάσε την σιωπή, δεν είσαι μόνη»

Με επιτυχία η ενημερωτική εκδήλωση για την ενδοοικογενειακή βία
ΔΡΑΣΕΙΣ

Σε Αγιάσο και Μανταμάδο για την ειρήνη

Περιοδεία μελών της Επιτροπής Ειρήνης Λέσβου μέλους της ΕΕΔΥΕ
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Νικητής του Survivor ο «Αιολικός» Σχίζας!

Ο πρώην ποδοσφαιριστής, που επικράτησε στη μάχη των 100.000 ευρώ έχει περάσει από τη Μυτιλήνη
ΠΑΙΔΙΑ + ΓΟΝΕΙΣ

Η ζωή του Δεινοθήριου στα υποτροπικά δάση της Λέσβου

Θερινό εκπαιδευτικό πρόγραμμα το Σαββατοκύριακο 9 και 10 Ιουλίου στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου
ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ

Τέσσερις βάρκες με 155 μετανάστες στα ανοιχτά Λέσβου

Επιχείρηση αποτροπής από το Λιμενικό Σώμα
ΑΓΡΟΤΕΣ

«Ανεκπλήρωτες οι υποσχέσεις της κυβέρνησης στους αγρότες για αποζημιώσεις»

Αναφορά του βουλευτή Λέσβου του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία Γιάννη Μπουρνού στον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΜΟΣ

«Φτάνει πια! Ως εδώ»

Διαμαρτυρία για τις αυξήσεις στα εισιτήρια και την κατάσταση στην ακτοπλοΐα την Τρίτη 12 Ιουλίου στις 10 το πρωί παράσταση στη Γενική Γραμματεία Αιγαίου
ΑΤΖΕΝΤΑ

1ο Φεστιβάλ Ελεύθερης Παραλίας Ερεσού

Αναλυτικά το πρόγραμμα των εκδηλώσεων
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΧΩΡΙΑ

«Βάζουν τα άλογα να υποφέρουν και δεν μιλά κανείς!»

Η δημοσιογράφος, Ανδρονίκη Κουτσαβλή μιλά στο «Ν» για το ρεπορτάζ της σε τοπική εφημερίδα, όπου αποκάλυψε τον τραυματισμό αλόγων στις ιπποδρομίες Αλυκών Καλλονής
ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ
ΜΟΥΣΙΚΗ

Στο Αναγνωστήριο Αγιάσου το ιστορικό αρχείο Ρόδανου

Πολύτιμης μουσικής και ιστορικής αξίας
ΕΛΛΑΔΑ

Μπουρνούς: Η χώρα μας διασύρεται εξαιτίας του κ. Μητσοτάκη

Καθήκον του ΣΥΡΙΖΑ Π.Σ. να αναστειλώσει τη δημοκρατία και το κράτος δικαίου στην Ελλάδα, δηλώνει ο βουλευτής